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PUERTO TRAPENSES ES UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DONDE PODRÁS HACER UN RECORRIDO POR LOS PLATOS MÁS DESTACADOS DE LA GASTRONOMÍA CHILENA. AQUÍ, RESCATAMOS LA ESENCIA DEL MAR QUE NOS ACOMPAÑA DE NORTE A SUR, CON LA PICARDÍA Y SENSUALIDAD DEL MARISCO, Y EL ESFUERZO Y TENACIDAD DEL PESCADOR.
NUESTRA ESPECIALIDAD SON LOS PLATOS INSPIRADOS EN LOS PUERTOS Y CALETAS CHILENAS, REVIVIENDO LA TRADICIÓN, LA CULTURA, LOS SONIDOS Y LOS INGREDIENTES AUTÓCTONOS Y TÍPICOS DE CADA UNA DE ELLAS.
TE INVITAMOS A EMBARCARTE EN ESTA AVENTURA DE SABORES.
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Del puerto a Los Trapenses
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Salmón en salsa teriyaki y verduras salteadas.
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Merluza al ajo negro chilote
Con mote cremoso de camarones y tomates confitados.
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Ceviche mixto
Pescado, camarón, pulpo, palta, tomate cherry, camote, choclo peruano y maíz canchita.
$17.900
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